The Japan Timesが毎月飲食業界で活躍する女性を取り上げる「Women of Taste」に2020 日米芸術家交換プログラムに携わるアーティストの1人、船越雅代の特集が掲載されました。芸術への挑戦から始まり、食の世界で成功に至るまでの道のりを特集しています。

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